ピザ窯
長年の夢だったピザ窯を自宅の庭に作りました
本屋で買ったピザ窯の実例はなんだかどれもゴミ焼却場みたいでした
見た眼が良くなかったのでやっぱり自分でデザインしました。
火の通り道や熱の蓄積などは自分の中のイメージだけが頼りです。
スケッチを描いてイメージを固めていきました。

燃焼室と焼室の２段の構造としました

	基礎部分 マキを置く所でもあり、高さ調整の部分 焼室の高さを調整する
	大谷石で台を作る
	その上に耐熱煉瓦を敷く ここでマキを燃やすので熱の対策は十分にする 目地はアサヒキャスターといって耐熱のモルタルを使用
	燃焼室まで積んだ
	焼室の全面まで積んだ ここからはアールに積むので難しい
	９ｍｍのコンパネで下地を作成 これにそってレンガを積んだ 積んだ後この型枠が解体出来るよう 下の燃焼室のスペースに下げてバラバラに出来るように工夫した 何度もこの時点で練習と確認を繰り返した
	アール加工と煙突まで出来た ここまで来たら一安心 後は地元の河原で石を拾ってきて回りに積んでいく。 バッサといって水をあまり入れないモルタルで積んでいく
	青い番線で立体的な出来上がりのあたりを作る それに従って石を積んでいく
	大分積んでいった
	完成　１週間は乾燥させる
	後ろ姿 ピザを焼く後ろ部分から火が回りピザの真上の煙突に通って行く為に 煙突は前に寄る だから少し猫背
	火を入れた 初めてピザ焼きだ ハートのエンブレムが照れくさい
	１分から２分で焼けた 焼き床には大谷石の上に御影石の２重構造 熱の為駄目になった時の事を考え取り外しができるようにしている